🍹 Workshop Kombucha @ Valdo
Jeudi 1er mai · 19h00 – 21h00
Envie de pétiller autrement ? Foodidas t’emmène au Valdo pour une soirée où fermentation rime avec connexion !
Au programme :
🧪 Tu apprends à faire ta propre Kombucha maison avec des ingrédients naturels.
🥤 Tu repars avec ta boisson customisée (et ton petit SCOBY* chéri).
💬 Et comme toujours avec Foodidas, tu te fais au moins 5 nouveaux potes autour d’une table, d’un fou rire ou d’un goût un peu chelou (mais bon quand même).
📍 Lieu : Valdo, Lausanne
⏰ Heure : 19:00 – 21:00
🎟️ Les places sont obligatoires, inscris-toi vite !
*Un SCOBY, c’est l’acronyme de Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast — en français, une culture symbiotique de bactéries et de levures. C’est l’ingrédient magique qui permet de transformer le thé sucré en kombucha par fermentation.
Visuellement, ça ressemble à une galette un peu gélatineuse, entre le champignon et la méduse (oui c’est chelou au début 😅). Mais c’est lui qui travaille pendant plusieurs jours pour produire cette boisson légèrement pétillante, acidulée, et pleine de bonnes bactéries pour ton microbiote.
En résumé :
👉 Pas de scoby = pas de kombucha.
👉 Avec un scoby = t’es officiellement dans le game des alchimistes du thé fermenté 💫
Ingrédients
Inscription
Confirmation
Lieu
Activité !